รายงานฉบับใหม่ระบุการฉ้อฉลในอุตสาหกรรมอาหารทะเลรายงานพบว่าปลาฉนากฟันใหญ่ที่ใกล้สูญพันธุ์ในบางครั้งอาจถูกมองว่าเป็นปลาฉลามในตลาดปลาบางแห่ง J. Patrick Fischer ผ่าน Wikimedia Commonsการดูเนื้อปลาที่มีให้เลือกมากมายในตลาดท้องถิ่น เป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าคุณสามารถผสมมันเข้าด้วยกันโดยไม่ตั้งใจได้อย่างไร หากไม่มีป้ายเล็กๆ กำกับแต่ละชนิด ก็ยากที่จะบอกความแตกต่างระหว่างปลาดุกกับปลาค้อด
อย่างไรก็ตาม รายงาน เมื่อเร็วๆ นี้โดยองค์กรเฝ้า
ระวังอุตสาหกรรมอาหารทะเลระบุว่า การผสมปลาเพื่อระบุตัวตนของปลาจำนวนมากไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ กลุ่มได้ค้นพบหลักฐานการฉ้อฉลในเกือบทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งเป็นการกระทำที่อาจทำให้สัตว์ใกล้สูญพันธุ์ขั้นวิกฤตตกอยู่ในความเสี่ยง
เป็นเวลาหลายปีที่กลุ่มอนุรักษ์ Oceana จับตาดูการติดฉลากผิดในอุตสาหกรรมอาหารทะเล ในรายงานที่เผยแพร่เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว กลุ่มได้ตรวจสอบงานวิจัย บทความข่าว และเอกสารของรัฐบาลกว่า 200 ชิ้นที่เกี่ยวข้องกับการติดฉลากผิดในห่วงโซ่อุปทานที่นำปลาจากท่าเทียบเรือมาสู่จานอาหารค่ำ กลุ่มพบว่าโดยเฉลี่ยแล้วหนึ่งในห้าของปลาถูกติดฉลากผิดโดยเจตนา ณ จุดหนึ่งในกระบวนการนำปลาเหล่านี้มาสู่ผู้บริโภคNicholas St. Fleur รายงานสำหรับNew York Times
“มีแนวโน้มว่าผู้บริโภคทั่วไปจะกินปลาที่ติดฉลากผิดอย่างแน่นอน”
เบธ โลเวลล์ ผู้อำนวยการฝ่ายรณรงค์อาวุโสของ Oceana และผู้เขียนรายงานกล่าวกับ St. Fleur “คุณกำลังถูกหลอก ในขณะที่คุณเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร คุณกำลังจ่ายราคาสูงเพื่อซื้อปลาราคาต่ำ”
ในกรณีส่วนใหญ่ Oceana พบว่าปลาเลี้ยงราคาถูก เช่น ปลาดุกเอเชีย ถูกแทนที่ด้วยปลาที่มีราคาแพงกว่า เช่น ปลาคอนและปลาเก๋า อย่างไรก็ตาม การศึกษายังชี้ให้เห็นว่า ในบางกรณี ปลาที่ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่งจะถูกส่งต่อให้เป็นอาหารโดยชาวประมงและผู้ค้าส่งJani Actman รายงานสำหรับNational Geographic ตัวอย่างเช่น กลุ่มพบว่าปลาฉนากฟันใหญ่ซึ่งเป็นปลากระเบนชนิดหนึ่งมักถูกขายเป็นปลาฉลามในตลาดบราซิล ในขณะที่ปลากระเบนลายจุดมักถูกเรียกผิดว่าเป็นปลาเก๋าในสหรัฐอเมริกา รายงานยังพบเหตุการณ์หนึ่งของร้านซูชิในแคลิฟอร์เนียที่ขายเนื้อจากวาฬเซอิที่ใกล้สูญพันธุ์เป็นปลาทูน่าที่มีไขมัน
Kimberly Warner นักวิทยาศาสตร์อาวุโสของ Oceana และผู้เขียนการศึกษากล่าวว่า
นี่ไม่ได้หมายความว่าชาวประมงจำเป็นต้องพุ่งเป้าไปที่สัตว์ใกล้สูญพันธุ์ เนื่องจากปลาอาจเข้าไปอยู่ในอวนจับปลาได้ อย่างไรก็ตาม ทำให้เกิดคำถามว่าอุตสาหกรรมอาหารทะเลควรได้รับการควบคุมอย่างไร ขณะนี้โอเชียนากำลังเรียกร้องให้รัฐบาลโอบามาขยายกฎที่เสนอ โดยต้องมีการตรวจสอบย้อนกลับที่ดีขึ้นสำหรับปลาที่จับได้ที่ชายแดน พวกเขายังเรียกร้องให้ร้านอาหารทะเลและซูเปอร์มาร์เก็ตเรียกร้องความรับผิดชอบเพิ่มเติมจากผู้จัดส่งBen DiPietro รายงานสำหรับWall Street Journal
แต่การค้นพบนี้ไม่ใช่ว่าทุกคนในอุตสาหกรรมอาหารทะเลจะเชื่อมั่นว่ากฎระเบียบที่มากขึ้นคือคำตอบ
“หากพวกเขาวิ่งเต้นเพื่อให้มีการบังคับใช้มากกว่านี้ เราคงอยู่ในขั้นล็อกดาวน์” เกวิน กิบบอนส์ โฆษกของกลุ่มการค้าอุตสาหกรรมอาหารทะเลชั้นนำของสถาบันประมงแห่งชาติ กล่าวกับแอกต์แมน “แต่พวกเขากำลังบอกว่าคนขับกำลังใช้ป้ายหยุด และมันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะติดป้ายหยุดอีกอัน พวกเขากำลังขอระบบราชการมากขึ้น”
Gibbons กล่าวว่ารายงานของ Oceana นั้นทำให้เข้าใจผิด โดยให้เหตุผลว่าพวกเขาดูเฉพาะการศึกษาที่เน้นไปที่ปลาที่มักติดฉลากผิด อย่างไรก็ตาม โลเวลล์กล่าวว่ารายงานดังกล่าวได้นำตัวอย่างปลามากกว่า 25,000 ตัวอย่างจากทั่วโลกมาพิจารณา ซึ่งบ่งชี้ว่ามีปัญหาที่ใหญ่กว่าอยู่ในมือ
“รายงานนี้แสดงให้เห็นว่ามันเป็นปัญหาระดับโลกและจะไม่หายไปเอง” โลเวลล์บอกกับเซนต์เฟลอร์
รัฐบาลสหรัฐอเมริกาจะออกกฎใหม่เกี่ยวกับระเบียบการประมงภายในสิ้นปีนี้
Credit : สล็อตเว็บตรง
